塌棵菜作物特征 >
二年生，或栽培成一年生，株高30～40cm。全株无毛，或基生叶下面偶有极疏生刺毛。根粗大，顶端有短根茎。茎丛生，上部有分枝。基生叶莲座状、圆卵形或倒卵形，墨绿色，有光泽，不裂或基部有1～2对不显著裂片，显著皱缩，全缘或有疏生圆齿，中脉宽，有纵条纹，侧脉扇形。叶柄白色，稍有边缘，有时具小裂片。上部叶近圆形或长圆状卵形，全缘，抱茎。
塌棵菜种植方法 >
喜冷凉、湿润，不耐高温、不耐涝。种子发芽适温20～25℃，种子在15～30℃下经1～3天发芽，生长发育适温15～20℃，能耐零下8～10℃的低温，在25℃以上高温则生长不良。喜光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。生长盛期要求肥水充足，需氮肥较多，钾肥次之，磷最少。
塌棵菜繁殖方式 >
选择保水保肥力强、排水良好的肥沃壤土作育苗地，畦面浇透水后待播种。每平方米苗床播种量为1.2～1.5克，均匀下籽后用剩余的2/3药土覆盖，盖土厚度视土壤墒情而定。播后2～3天即可出苗，出苗后要适当控水、及时间苗，防止秧苗徒长。
塌棵菜开花形态 >
花期3～4月，果期5月。总状花序顶生，花淡黄色，萼片长圆形，顶端圆钝。花瓣倒卵形或近圆形，多脉纹，有短爪。长角果长圆形，扁平，果瓣具明显中脉及网状侧脉。喙宽且粗。果梗粗壮，伸展或上部弯曲。种子球形，深棕色，有细网状窠穴，种脐显著。
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