葶苈：别名猫耳菜_筛子底_宽叶葶苈_光果葶苈_冻不死草，为十字花目、十字花科、葶苈属、十字系列农作物，原产于亚洲北温带地区均有分布，我国分布较广，东北、华北、华东、西北、西南均有分布。野生于田边路旁，山坡草地及河谷湿地。1842年命名。其种子可入药，但在商品上，作药用的并非该种种子。此外，其种子含油，可供制皂工业用。
东北人爱吃的田间野菜。基生叶莲座状，形态与多肉植物有些相似，叶片较厚，覆盖薄薄的白色绒毛，幼苗就像一朵小绿花，非常的可爱，有很多花友会将它带回家当作多肉小盆景来培养，别有一番野趣。1月22日日生日花，花语：勇气。
1年或2年生草本植物，株高5-45cm。茎直立，单一或分枝，疏生叶片或无叶，但分枝茎有叶片。下部密生单毛、叉状毛和星状毛，上部渐稀至无毛。基生叶莲座状，长倒卵形，顶端稍钝，边缘有疏细齿或近于全缘。茎生叶长卵形或卵形，顶端尖，基部楔形或渐圆，边缘有细齿，无柄，上面被单毛和叉状毛，下面以星状毛为多。
当苗高6-8cm时间苗，每窝留壮苗4-5株。第2年3月上中旬，中耕除草，每亩施人畜粪尿1000kg，中耕不宜过深，以免损伤根系。
秋分前后播种，不能迟过寒露，播种过迟，当年生长发育期短，第2年植株还未充分发育，就抽苔开花，生长期短，产量低。易得菌核病，应选当年收获，无病害，籽粒饱满的种子，播种前用15%的食盐水浸泡20分钟。种子细小，有粘性，浸种后，多粘结成团，应用少量干燥的细沙或草木灰，进行拌或揉搓，使种子分开，才能播种均匀。播种按窝行距20-25cm挖窝，窝宽3-6cm，窝深3-5cm，窝底要平，不能过深，然后将种子灰每窝均匀撒入一把，不必复土。
花期3-4月，果期5-6月。总状花序，有花25-90朵，密集成伞房状，花后显著伸长，疏松，小花梗细。萼片椭圆形，背面略有毛。花瓣黄色，花期后成白色，倒楔形。雄蕊花药短心形，雌蕊椭圆形，密生短单毛，花柱几乎不发育，柱头小。短角果长圆形或长椭圆形，被短单毛。果梗与果序轴成直角开展，或近于直角向上开展。种子椭圆形，褐色，种皮有小疣。
