雪莲果：别名菊薯_神果_安第斯菊薯，为菊目、菊科、包果菊属、菊目系列农作物，原产于南美洲安第斯山脉，我国已引种栽培。1978年命名。它的用途十分广泛，可在保护环境、净化空气等诸多方面，发挥作用，还可以做一些有害气体的指示植物。可用于公园、绿地、植物园等丛植于园路边或蔬果专类园中观赏。叶子脱水后可以作为保健茶。植株含单宁，可因其过敏者中毒症状：腹泻、心率加快、血压下降、意识障碍甚至休克。不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用。
南美古老的农作物，块茎多汁，可生食，被誉为地下水果之王。其果肉如水梨，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，有清热去火、去除便秘、消炎利尿、清肝解毒的功效，还能软化血管、降低血压，适合糖尿病患者和减肥人食用，对老年人血管也有保健作用。
一年生或多年生草本植物，株高1-3m。地下茎为块状，纺锤状，椭圆形、球形或不规则的瘤状，皮黄色、白色或紫红色不等。地上茎粗大，直立，有分枝，高1.5-2.3m，每株茎的节数为16-21节。茎皮青灰绿色，有的基部为紫红色，茎枝中空。它枝繁叶茂、叶形美丽、叶色浓绿、花色金黄艳丽，可种在花坛、花径、庭园及房前屋后，可起到绿化、美化环境的作用。
耐强光、耐中低温，忌水怕旱。喜年均温18℃以下的地域生长，适温10-20℃。发芽适温较低。所需土壤条件与甘薯相似。块根长成后需要经历一个后熟期，块根的肉质转成橙黄色后其糖分含量才达到一定高度。11月中下旬，菊薯植株顶部的花朵开始凋谢，叶片开始黄化，茎秆开始枯萎，表明块根已真正成熟，此时待栽培地土壤自然干燥、块根表面水分自然散失，再陆续采挖菊薯的地下块根上市。
结实能力很低，种子经常不育或难以萌发，因此生产上常以块根进行繁殖。适宜播种期为2月下旬的雨水前后，块根在播种后2个月左右萌发，气温16℃以上开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期，在0℃以下易受冻。
秋季开花，每一枝端都有头状花序，花径只有1.5-2cm，外围有金黄色的白舌状花，每花有花瓣14-15枚。此类花的结实性较差。花萼5裂，渐尖，绿色。瘦果。
