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艾纳香属 >
艾纳香
颜色:黄色_绿色
我国传统的中药原材料之一,在我国有着悠久的药用历史,最早始于唐代,是提取冰片的原料之一,新鲜茎叶经提取加工,可制成艾片。全草入药,可发汗祛痰,治疗食伤、霍乱、中暑、胸腹疼痛等。
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安息香属 >
安息香
颜色:黄色_棕色
安息香的树脂即为“安息香”,含较多香脂酸,为贵重药材,并可制造高级香料。种子油称“白花油”,也可供药用,治疥疮。安息香、苏合香、麝香均有芳香开窍之功效,安息香兼可行气活血,又可用于心腹疼痛,产后血晕之症。
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八角属 >
八角
颜色:褐色_棕色
著名的调味香料植物,果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等,可提取茴香油。可在炖、煮、腌、卤、泡中直接使用,也可加工五香调味粉使用。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品。
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纤孔菌属 >
白桦茸
颜色:黄色_棕色
药用、食用真菌,寄主的选择性很强,主要寄生于白桦、银桦、榆树、栎木、赤杨的树皮下,或砍伐后树木的枯干上。在食品加工方面,可被制成饼干、面包、香肠、调味品、饮料、食用色素等。药理和临床方面,也有较大的应用。
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山茶属(白茶) >
白牡丹茶
颜色:白色_绿色
属六大茶类之一的白茶,叶背遍布洁白茸毛,绿叶夹银白色毫心,呈“抱心形”,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若白色牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅,故得名。叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
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苍术属 >
白术
颜色:红色_黄色
重要的常用大宗中药材,药用加之极高,除医疗配方用药外,还是40多种中成药制剂的重要原料。对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。
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半夏属 >
半夏
颜色:绿色_棕色
因盛于夏日过半,故得名。它的佛焰苞酷似猪笼草的捕虫器,非常可爱漂亮。我国常见传统中药材料,其所含成分较为特殊,含抗早孕有效成分,给怀孕7天的小鼠皮下注射半夏蛋白,50%小鼠流产,且无小鼠死亡。
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菠菜属 >
菠菜
颜色:红色_绿色
有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维C、K、矿物质、钙质、铁质等,辅酶Q10等多种营养素。可烧汤、凉拌、单炒,和配荤菜合炒或垫盘。品相以色泽浓绿、根部红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶者为佳。
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薄荷属 >
薄荷
颜色:绿色_紫色
特殊经济芳香作物,全株青气芳香,具有医用、食用双重功能。即可作调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶(清心明目)、烹调(薄荷粥、薄荷糕、薄荷汤)等,还可制作口香糖、牙膏,能清凉提神、泻火。
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野豌豆属 >
蚕豆
颜色:褐色_绿色
人类最早栽培的豆类,世界最重要的农作物之一,世界第3大重要的冬季食用豆作物。属于小杂粮,营养价值较高,富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。生活中有重要的价值,既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品。
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