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八角属 >
八角
颜色：褐色_棕色
著名的调味香料植物，果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等，可提取茴香油。可在炖、煮、腌、卤、泡中直接使用，也可加工五香调味粉使用。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品。
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车轴草属 >
埃及车轴草
颜色：白色_黄色
家畜优良的饲草植物，茎叶柔嫩、适口性好，各种家畜都喜食，可青饲或调制成干草。它在俄罗斯地区，还被广泛用作绿肥作物。比其他三叶草更为抗干旱、耐盐碱，但不耐寒，在我国南方滨海盐碱地生长良好。
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纤孔菌属 >
白桦茸
颜色：黄色_棕色
药用、食用真菌，寄主的选择性很强，主要寄生于白桦、银桦、榆树、栎木、赤杨的树皮下，或砍伐后树木的枯干上。在食品加工方面，可被制成饼干、面包、香肠、调味品、饮料、食用色素等。药理和临床方面，也有较大的应用。
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白毛茛属 >
白毛茛
颜色：白色_绿色
多年矮生草本植物，世界上最古老的草药植物之一，作为天然药物受到的关注度很高。其株形美观、叶大翠绿、小花白色，也具有很高的观赏价值，可种植于植物园中。其黄色的根状茎含毛茛碱，可供药用，有止血、防腐及扩张瞳孔作用，可用于子宫止血。
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山茶属（白茶） >
白牡丹茶
颜色：白色_绿色
属六大茶类之一的白茶，叶背遍布洁白茸毛，绿叶夹银白色毫心，呈“抱心形”，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若白色牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅，故得名。叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
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苍术属 >
白术
颜色：红色_黄色
重要的常用大宗中药材，药用加之极高，除医疗配方用药外，还是40多种中成药制剂的重要原料。对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。
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苋属 >
白苋
颜色：红色_绿色
常在瘠薄干旱的沙质土壤上生长，于旱田、休闲地、路边及荒地常见。嫩叶可食用，也可作为家禽、家畜牧草，也是常见的一般性杂草，大量生长时，与农作物争抢营养。也可入药，具有清热，解毒的功效。
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马蓝属 >
板蓝
颜色：红色_绿色
挖出的根及茎，去净沙土、杂质，晒干，即为大名鼎鼎的中药材“南板蓝根”，是我国传统的中药材，很多小病的万能良药。此外，其叶含蓝靛染料，在合成染料发明以前，我国中部、南部和西南部都将其作为蓝色染料。
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半夏属 >
半夏
颜色：绿色_棕色
因盛于夏日过半，故得名。它的佛焰苞酷似猪笼草的捕虫器，非常可爱漂亮。我国常见传统中药材料，其所含成分较为特殊，含抗早孕有效成分，给怀孕7天的小鼠皮下注射半夏蛋白，50%小鼠流产，且无小鼠死亡。
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菠菜属 >
菠菜
颜色：红色_绿色
有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维C、K、矿物质、钙质、铁质等，辅酶Q10等多种营养素。可烧汤、凉拌、单炒，和配荤菜合炒或垫盘。品相以色泽浓绿、根部红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶者为佳。
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