余甘子：别名米含_望果_木波_油甘子_庵摩勒_滇橄榄_余甘果_皇帝甘，为金虎尾目、叶下珠科、叶下珠属、虎尾系列农作物，原产于亚洲南部，中国、菲律宾、马来西亚、印度、斯里兰卡、印尼，野生于海拔200-2300m山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。1753年命名。据说明代正德皇帝下江南时，曾品尝过惠安南田的余甘子，并赞不绝口，引发人们争相购买品尝，并有了“皇帝甘”的名字。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。种子含油量很高，可制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材。
树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。果实富含丰富的丙种维生素，可生食，能生津止渴、润肺化痰，治咳嗽、解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。元代成为宫廷御用保健品，成为皇宫贵族桌上的养生好物。
中型乔木，株高可达23m，胸径50cm。树皮浅褐色，枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷。蒴果呈核果状，圆球形，外果皮肉质，绿白色或淡黄白色，内果皮硬壳质。种子略带红色。余甘子为常见的散生树种，萌芽力强，根系发达，可保持水土，可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。
阳性树种，极喜光，不耐荫，耐干热瘠薄环境。性喜温暖干热气候，能耐干旱和瘠薄的土壤。适生土壤为页岩、花岗岩分化的酸性至强酸性土，不宜于钙质土。对土壤肥力要求不严，在肥沃的山地，可长成大材，在瘠薄干旱、地表土层冲刷的裸露山坡、石砾地，粘重土壤地，也都能生长。
用种子繁殖，称为有性繁殖。通过有性繁殖培育的苗木称为实生苗，结果较晚，是通过嫁接才能提前开花结果。扦插繁殖，称为无性繁殖，培育的苗木叫做扦插苗。方法：在早春腋芽尚未萌动之前，在选好的母树上，剪取已经木质化的二年生枝条作为扦插条，将扦插条剪成15-20cm，每一扦插条要保证有3-4个腋芽。扦插深5cm斜插土中，千万不能将插条倒插。一般插后15天左右，地下部就会产生愈伤组织，形成根系，地上部的腋芽开始萌动。
花期4-6月，果期7-9月。聚伞花序由多朵雄花和1朵雌花或全为雄花腋生组成。雄花萼片膜质，黄色，长倒卵形或匙形，近相等，顶端钝或圆，边缘全缘或有浅齿。雌花片长圆形或匙形，顶端钝或圆，较厚，边缘膜质，多少具浅齿。花盘杯状，包藏子房达-半以上，边缘撕裂。子房卵圆形，3室，花柱3，基部合生，顶端2裂，裂片顶端再2裂。
