中粒咖啡：别名中果咖啡_罗布斯塔种，为龙胆目、茜草科、咖啡属、龙胆系列农作物，原产于非洲赤道附近海拔200-300m地区。我国广东、海南、云南等地有引种。1897年命名。因本种常自花不孕，因此自然条件下，变异性很大，性状不稳定。有人将它分为7个变种，亦有分为9个或11个变种。含咖啡因浓度高，约为2-4%，但入口有酸、涩味，主要在印度尼西亚、印度、乌干达等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。比大粒咖啡耐寒，但根系浅而不耐旱，枝条脆弱，不耐强风，但抗病虫害力强，结果期早。
其果具香气，是著名的三大饮料之一咖啡的重要原料之一，其果实咖啡因含量，相较大粒和小粒咖啡要高，但香味稍淡稍逊，是世界咖啡生产中的第2大品种，占世界咖啡产量的20%左右。此外，其株形、花朵、果实均非常美丽，很适用于公园或庭院栽培观赏。
小乔木或灌木，株高4-8m。侧枝长下垂，基部平滑，表皮灰白色，嫩枝无毛，压扁形。叶厚纸质，椭圆形，卵状长圆形或披针形，顶端急尖，基部楔形，有时稍钝，全缘或呈浅波形，两面无毛，下面脉腋内无小窝孔或具无丛毛的窝孔。侧脉每边10-12条，略开展，小脉网状，明显。叶柄粗壮，托叶三角形，初时基部合生，顶端锐尖，生于老枝上的阔三角形。
喜温暖、湿润及蔽阴的环境，不耐强光，不耐旱，较耐寒。对对土壤要求不高，以疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤为佳。人工种植苗圃地选择靠近水源，交通方便地区，PH6-6.5的水田或旱地作苗圃地。每亩可摆放6-7万株，按4m的桩距植遮荫枝柱，高2m遮荫密度75-85%，四周需设围栏防护遮，苗圃即建成。
将已经锄细、施肥的苗圃地按间距50cm，墒宽1.2m，高15-20cm垄墒摊平，用多菌灵进行土壤消毒后，加5-10cm厚的江沙即可。种子在40-45℃温水中浸种24小时，取出后将种子均匀地播在沙床上，以不堆积为宜。用木板压入沙中，覆盖1-2cm江沙，然后用稻草盖在表面，浇透水。播种后80天即种子出土，出土前要定期浇水，防止干旱，幼苗出土后及时揭草。
花期4-6月。聚伞花序1-3个，簇生于叶腋内，每个聚伞花序有花3-6朵，具极短的总花梗。苞片基部稍合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚则为披针形或长圆形，长约为宽的3倍，花后增大。花冠白色，罕有浅红色，冠管在花蕾时较短，盛开时延长。花丝短，花药伸出花冠管外。花柱突出，柱头2裂。浆果近球形，长和直径近相等，顶端冠以隆起的花盘，外果皮薄，有2条纵槽和极纤细的纵条纹。种子背面隆起，腹面平坦。
