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被塞舌尔定为国宝。世界三大神秘果品之一,拥有吉尼斯世界纪录认证,世界上最重、最大的种子,重约25kg。其果肉细白,美味可口。坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒。椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品。
常绿乔木,株高20-30m。树干挺直,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,裂片多数,革质,线状披针形。坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒,胚乳内有一富含液汁的空腔。果实横宽35-50cm,被称为“最重量级椰子”。它拥有海绵状的纤维质外壳,剥开外壳后就是坚果。它的树叶呈扇形,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。
海椰子可以在海上漂浮,但不能在海滩上生长,不能随海水远走他乡中生长。因此海椰子只在塞舌尔生产。叶片长成需3-4年时间,每颗果实要7-8年才能成熟。
约需10年才可成熟结果。
雌雄异株,花著生于巨大的肉质穗状花序上,佛焰花序腋生,多分枝。雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部。雄花具萼片3,鳞片状,花瓣3,革质,卵状长圆形。
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